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L'équipement comprend un torréfacteur de cacao, un moulin à cacao, une machine à liqueur de cacao, un concasseur à gâteaux de cacao et un broyeur, machine hydraulique de presse de beurre de cacao, poudre de cacao faisant la machine et ainsi de suite. Comment faire du beurre de cacao et de la poudre 1. torréfacteur de fèves de cacao

Traitement fèves de cacao SoloStocks

18/01/2010· Traitement fèves de cacao De la fève au chocolat, différentes machines participent à la transformation du cacao : torréfacteurs pour les arômes, concasseurs pour séparer les coques et moulins pour le broyage et l'obtention de pâte grasse, liqueur ou masse de cacao.

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La machine d’épluchage des fèves de cacao est la machine principale pour le traitement des fèves de cacao. Les fèves de cacao sont la principale matière première pour la fabrication du chocolat. La machine d’épluchage de haricot de cacao a les caractéristiques de l’aspect beau, le fonctionnement simple, la grande sortie, l’efficacité élevée, et la protection de l

Equipement pour la transformation des fèves de cacao

12/12/2018· Équipement pour broyer les fèves de cacao. Le matériel de broyage des fèves de cacao comprend une machine de broyage et de criblage (Fig. 5.28) composée d’un élévateur à godets, d’un carter, d’un mécanisme de broyage à percussion, d’une cascade de blocs tamis. Fig. 5.28. Machine de concassage et de criblage

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Broyeuse décortiqueuse fèves de cacao : Devis sur Techni

Pour broyer les graines de cacao tout en obtenant un grué d’une qualité optimale, nous vous recommandons la broyeuse décortiqueuse fèves de cacao. C’est une machine de fabrication compacte , performante et fonctionnelle , permettant de décortiquer et de concasser les graines , tout en séparant la fève de sa peau visqueuse , et ainsi de passer de la fève à la tablette au chocolat .

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Le traitement des fèves de cacao ChocoClic

Les fèves de cacao préséchées sont dirigées vers le concasseur, sorte de moulin mécanique, et sont concassées en particules grossières. Celle-ci sont alors déversées sur une cascade de tamis (appelés tarares), dont l’ouverture de maille va décroissant. Sur chaque tamis, le tégument, le germe et la coque sont aspirés par appel d’air et recueillis à part. compactés et granulés, ils seront utilisés comme

La transformation du cacao et ses étapes : écabossage

25/12/2015· Fermentation des fèves de cacao. Les fèves sont triées, nettoyées et mises à fermenter quatre à six jours dans des caisses de bois recouvertes de feuilles de bananiers pour

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Solutions de haute technologie pour le traitement de

Après un traitement supplémentaire, les fèves sèches sont expédiées aux sociétés de traitement et de fabrication du monde entier pour être transformées en poudre de cacao et en produits à base de chocolat. Une cosse typique contient 30 à 40 fèves, et jusqu'à 600 fèves sèches sont nécessaires pour faire 1 kg de chocolat.

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Pour permettre à la machine de travailler correctement, il faut avoir un chargement constant pour chaque cycle de environ 8/10 kg. Temps de torréfaction change selon le produit en entrée, temps moyen de torréfaction 25/35 minutes +/-5mnt chaque cycle. N° 1 TORREFACTEUR A RAYONS INFRAROUGE MOD. RI/700 LAB Pour la torréfaction/séchage de fèves de cacao et fruits sèches comme noisettes

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Les fèves de cacao nettoyées sont déversées sur un tapis vibrant chauffé par des rampes à infra rouge, pour obtenir ce que l’on appelle le « pop effect » : L’humidité des fèves (6 à 8%) étant réduite de 4 à 6 % sous l’effet de la chaleur, les coques deviennent plus friables et la séparation coque grain se fera plus facilement lors du concassage.

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25/12/2015· De la récolte des cabosses au concassage des fèves de cacao, en passant par leur tri, voyons ici les différentes étapes de la transformation du cacao.Fèves de

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Equipement pour le traitement des fèves de cacao

04/09/2019· Le traitement des fèves de cacao comprend des processus tels que le nettoyage et le tri, la torréfaction et le broyage. Les fèves de cacao arrivées dans les entrepôts de l'usine sont d'abord débarrassées des impuretés sous forme de poussière, de cailloux, de fibres de jute, de papier, etc., puis triées par taille pour obtenir des fèves de cacao

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Machines séparées ou usines de nettoyage complètes: importante sur l’arôme du produit. En outre, le traitement thermique intensif affecte la structure cellulaire des fèves de cacao, ce qui facilite la mouture. Lorsque nous parlons de torréfaction, nous faisons la différence entre les haricots entiers et les pointes (grains) de torréfaction. Dans le traitement à grande échelle

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Après un traitement supplémentaire, les fèves sèches sont expédiées aux sociétés de traitement et de fabrication du monde entier pour être transformées en poudre de cacao et en produits à base de chocolat. Une cosse typique contient 30 à 40 fèves, et jusqu'à 600 fèves sèches sont nécessaires pour faire 1 kg de chocolat.

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Presse cacao NAGEMA 1450 Machines d'occasion Exapro. Branche de l'industrie: le cacao les fèves de cacao le beurre de cacao. La description: sortie: 500 jusqu'à 1000 kg / h, en fonction du contenu du beurre résiduel, 12 pots de presse, avec des teneurs en beurre résiduels de 12 à 24% dans le gâteau, avec une pompe à piston, avec un dosage auge, avec des gouttières de livraison,

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08/03/2021· mise à votre disposition au cameroun et en afrique des machines pour votre usine de transformation agroalimentaire ou de transformation de fèves de cacao ou encore une usine de traitement d'hevéa dans la commune de meagui dans le sud-ouest de la cote d'ivoire. meagui est la principale zone de production du cacao en côte d'ivoire et regorge d'énormes potentialités dans le

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Cameroun : Bientôt une usine de transformation de cacao

Cameroun : Bientôt une usine de transformation de cacao. Posted on 2021-06-01 Un contrat de financement complémentaire entre la Banque de Développement de l’Afrique Centrale (BDEAC), la Bgfi bank, et l’entreprise Atlantic Cocoa, Société ivoirienne, a été signé le 17 septembre 2018 à Douala.D’un montant 7,24 milliards FCFA, ledit contrat est relatif à la construction et à la

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